Fête du patrimoine gastronomique

Le quai des Bateliers, Strasbourg

Organisé par Association Autour du LIvre

Tarif non communiqué

Sur toute la longueur du quai des Bateliers de Strasbourg, découvrez des trios composés :

d’un vigneron de la Couronne d’Or,
d’un libraire (nombreux livres de cuisine et alsatiques)
ou un artisan d’art autour du livre,
d’un restaurateur,

… qui proposeront la découverte et la vente de leurs spécialités !

Démonstrations, rencontres
• Rencontre avec des auteurs/trices (BD et romans) autour de la thématique de la gastronomie et de la viticulture
• Lectures gourmandes en lien avec des vins d’Alsace
• Animations musicales ponctuelles avec des groupes régionaux
• Restauration de livres de cuisine anciens par l’Atelier de reliure Marchal

Le dimanche 15 mai, dans l’enceinte de l’Hôtel de la Cour du Corbeau :
• Exposition de menus du 19ème et 20ème siècles issus d’une collection privée mise en scène autour d’une table d’exception
en partenariat avec la Cristallerie de Montbronn.
• Démonstration de reliure (carnets de recettes) par l’Atelier de reliure Marchal.
• Exposition de photographies culinaires par Karine Faby, photographe culinaire professionnelle.