Banquet médiéval

Le château du Hohlandsbourg , Colmar

Tarif non communiqué

Une alléchante série de banquets placés sous le signe du MA et de ses drôleries ! Ripaille, musique médiévale et commentaires savoureux alterneront joyeusement, dans une ambiance chaleureuse. Animation : Compagnie HAUVOY, faiseurs de musiques anciennes épris de lieux chargés d’histoire qu’ils font résonner au son de leurs chalemies, sonnailles et de bedons... Costumés à la mode du XVe s., ils sont aussi bonimenteurs, conteurs de sermons sots et ne dédaignent pas narrer de plaisants fabliaux où les bons tours ne manquent pas.
Les joyeux ménestrels se plaisent à entonner de pieux chants d’allégresse, mais aussi de sottes chansons profanes. Moult oeuvres de Troubadours et Trouvères méditatives ou enjouées, Cantigas de Santa Maria, chants bachiques de Clercs Goliards ainsi que des Compagnons du Vau de Vire figurent à leur répertoire.
C’est grand’joie qu’ils ont à inviter toute gaillarde assemblée à esquisser des pas de bransle ou de carole, ou encore à entraîner petits et grands dans d’effrénées farandoles rythmées par leurs rauschpfeiffen, turelures, cistres et tambours...

Humour, truculence, petite et grande histoire, interactivité, décontraction, bonne humeur et imagination : tels sont les ingrédients d’une soirée de détente et d’information sur la vie quotidienne au temps de la féodalité.
Durée : environ 4 heures, visite comprise

Menu 2015 : Vin Hypocras (vin blanc) ou Clairet (vin rouge) ou jus de pommes au miel
Pics de Presskopf d’Alsace, tartine de Bibelakass aux herbes, beignets de poissons, mini bretzels
Tartines (petits pots de rillettes, tapenade d’olives, gendarme coupé) et pain de champagne
- Potage de courges au lait d’amande (mai et octobre) ou Terrine médiévale de Messire Gauvain, salade croquante (juin, juillet, août et septembre)
- Suprême de volaille jaune d’Alsace sauce cameline (mai, juin, octobre) ou Jambon à l’os au miel et aux épices (juillet, aout et septembre) accompagnés de légumes de saison en croûte de pain et méli-mélo de céréales d’antan
- Beignet de pommes- Petit pâté aux fruits- Poire pochée au vin rouge- Pomme cuite coiffée d’un crumble aux noix, soupe de fruits de nos bois et de nos vergers, millefeuille de crêpes à la vanilla
- Pinot blanc, pinot noir d’alsace (25 cl par personne), eaux minérales, café/thé

Horaires
Repas: 12h les 31/05, 14/06 et 13/09 - 20h les 18/04, 10 et 24/10, 9 et 23/07 et 13 et 20/08- Visite guidée une heure avant le repas, donc 11h ou 19h.

Tarif : 3-6 ans: 16 euros - 7-12 ans: 32 euros - groups, CE: 45 euros - adultes: 47 euros - familles 149 euros (2 parents et 2 enfants 6-12 ans) personne en + 45 euros - visite guidée + 4,5 euros €

Le 13/09/2015, le 10/10/2015 et le 24/10/2015

Tel : 03 89 30 10 20
Fax : 03 89 30 10 21
info@chateau-hohlandsbourg.com
http://www.chateau-hohlandsbourg.com